Archeocena dell'età del Bronzo
09/08/2019
Vi siete mai chiesti cosa mangiassero gli uomini della Preistoria? L’Associazione Tautor e la Masseria Didattica Parente invitano cittadini e ospiti della comunità di Trinitapoli a scoprirlo grazie ad una Archeocena, una cena con menù tipico di 3000 anni fa. L’evento, organizzato con il patrocinio del Comune, si terrà venerdì 9 agosto e mercoledì 28 agosto. Appuntamento alle 20:00 in via Marconi, 26 presso il Museo Archeologico degli Ipogei di Trinitapoli per una visita guidata tematica sull’alimentazione in età preistorica. Alle 21:30 trasferimento in via Mandriglia - Contrada Parente presso la Masseria Didattica Parente per degustare il menù appositamente pensato per la serata.
L’idea è quella di proporre un menù quanto più possibile vicino alla realtà preistorica, ricostruendolo sulla base dei ritrovamenti archeologici e degli studi condotti al riguardo. In particolare, il periodo di riferimento sarà l’Età del Bronzo, età a cui sono stati datati gli ipogei di Trinitapoli. Le portate, infatti, saranno principalmente a base di cereali e carne: la Masseria Parente delizierà gli ospiti con zuppe miste, pane non lievitato, formaggi di capra, spiedini di carne, verdure ed erbe spontanee a km 0, il tutto accompagnato da birra. Le archeologhe del Museo degli Ipogei hanno definito gli alimenti da utilizzare per il menù, mentre i responsabili della Masseria didattica si sono occupati delle ricette, studiando i possibili accostamenti degli ingredienti.
Curiosi di scoprire quanto simile o diversa dai nostri gusti fosse l’alimentazione degli uominiprimitivi? Vi aspettiamo nella comunità ospitale di Trinitapoli. Ma affrettatevi! L’evento è su prenotazione e si realizzerà con un minimo di 25 partecipanti.
Info Museo degli Ipogei di Trinitapoli: 3491641909 – 3802887546
Info Masseria Parente: 3496130210 - 3497253929
